Запеченные баклажаны

Удивительно вкусный рецепт! Баклажаны прямо таят во рту!

Ингредиенты:

Баклажаны - количество зависит только от вашего аппетита
Соль, перец
Оливковое масло
Сметана
Горчица

Приготовление:
1. Баклажаны хорошенько промыть, нарезать на кружочки и разложить на тарелку.

2. Хорошенько посыпать солью, поперчить. Подождать, пока баклажаны пустят сок.

3. Сбрызнуть баклажаны оливковым маслом и готовить на гриле (либо в духовке) до размягчения баклажанов.

4. Сметану смешать с горчицей (пропорцию можно варьировать в зависимости от Ваших предпочтений).
5. Готовые баклажаны мокать в соус и наслаждаться. Отлично сочетаются с рыбой или мясом и другими запеченными овощами! Приятного аппетита!